Урожай – вне опасений

Радиационная обстановка : компетентное мнение

Публикацией материала «Радиационная обстановка стабилизировалась» (17 июня с.г. [1987]) наша газета начала, с учетом редакционной почты, ежемесячно информировать киевлян об уровне гамма-фона в городе и в прилегающих к нему районах. Сегодня по просьбе нашего корреспондента Геннадия Кириндясова о радиационной обстановке, сложившейся сейчас в Киеве, а также о предварительных оценках нового урожая сельскохозяйственных культур и вытекающих из этого рекомендациях рассказывает начальник отдела комплексных проблем Госагропрома УССР С.А.Лященко.

О: Начать хочу не с характеристики радиационной обстановки, поскольку она стабилизировалась, а с более актуальных, на мой взгляд, моментов. Сейчас важно не только осуществлять контроль за содержанием радионуклидов в продуктах питания, но и управлять этим процессом, обеспечивая надежную безопасность людей. Задача нелегкая, не сиюминутная. Но уже многое удалось сделать в этом направлении. Специалисты, ученые Госагропрома и научно-исследовательских институтов Южного отделения ВАСХНИЛ совместно с представителями Министерства здравоохранения и Академии наук республики провели детальную оценку состояния почвы, растений и продуктов животноводства. В районах Киевской, Житомирской и Черниговской областей, непосредственно примыкающих к 30-километровой зоне, обследованы приусадебные участки в населенных пунктах, практически все поля севооборотов. Эта работа продолжается и в настоящее время. Уточняется загрязненность полей, лугов и подсобных хозяйств. Расширяется территория радиометрических наблюдений [1].

В: Ну, и каковы итоги?

О: В пригородных районах Киева не выявлены земли, на которые вводятся какие-либо ограничения, связанные с выращиванием сельскохозяйственных культур. Обобщение этой информации позволяет сделать выводы о том, что радиационная обстановка заметно улучшилась везде. И только в выше названных районах еще требуется проведение специальных мероприятий под урожай будущего года. Существенно снизилась к середине июля интенсивность внешнего облучения. Сейчас она незначительно отличается от естественного, доаварийного фона. Это связано, с одной стороны, с распадом большей части коротко и среднеживущих радионуклидов, с другой – с перемещением их с поверхности в более глубокие слои почвы при ее вспашке и других обработках. В результате перемешивания концентрация радионуклидов резко упала, уменьшилось и их распределение в воздухе.

В: И все же, Степан Алексеевич, подкрепите, пожалуйста, эти выводы конкретными цифрами.

О: На сегодня уровни гамма-фона составляют 0,015-0,040 миллирентгена в час. Этот показатель относится и к Киеву, и к пригородным районам. Предвижу, коль наступил «зеленый сезон», различные вопросы садоводов-любителей. Скажу следующее на этот счет. Госагропромом УССР еще весной были разработаны рекомендации по выращиванию всех сельскохозяйственных культур на садовых и приусадебных участках. Эта обстоятельная информация публиковалась на страницах «Вечернего Киева». Особо, как вы помните, указывалось тогда на необходимость внесения в почву извести, фосфорно-калийных и органических удобрений. Теперь уже можно смело сказать, что это дало свои плоды, свои положительные результаты. Например, внедрение комплекса химических мероприятий способствовало повышению урожайности сельскохозяйственных культур. Это означает, что уменьшилась концентрация радионуклидов в единице урожайной массы. Ионы кальция и калия в почвенном растворе как бы вступили в своеобразное противоборство с ионами цезия-137 и стронция-90. При этом, стоит подчеркнуть, происходит закрепление радиоактивных веществ в почвенном поглощающем комплексе, что также перекрывает их движение к корням [2]. Концентрация радионуклидов при осуществлении рекомендованных агрохимических приемов снижается в 4-5 раз. На основе прогностических результатов и фактических данных, касающихся содержания радиоактивных веществ в почвах, разработаны схемы размещения производства овощей для населения Киева и Киевской области. Разумеется, при строгом радиологическом контроле всех сельскохозяйственных работ.

В: Во многих письмах наших читателей есть вопрос: откуда к нынешнему столу поступают овощи, ягоды, какова степень их загрязненности?

О: Овощи, в основном, идут в наши магазины из пригородных совхозов. Не завозить же издалека «нетранспортабельную» петрушку, другие виды быстро теряющей потребительские свойства зеленой продукции. А вот недостающее ее количество прибывает к нам из других областей республики. Как и ожидалось, в этом году, при отсутствии внешнего загрязнения, плодоовощная продукция, доставляемая киевлянам, вполне чиста. После проведения агротехнических мероприятий она в десятки раз чище допустимых уровней содержания радиоактивных веществ в продуктах питания.

В: А что можно сказать теперь о смородине и крыжовнике?

О: Даже смородина и крыжовник, которые в прошлом году исключались из рациона питания, сейчас пригодны для употребления как в свежем, так и в консервированном виде.

В: Скоро начнут поспевать яблоки, груши, другие фрукты. Не за горами – хлебная страда. Наверное, прибавится забот по радиологическому контролю?

О: Да, конечно. Радиологический контроль за продуктами питания в Госагропроме УССР установлен на всех этапах сбора урожая – от поля до прилавка магазина или перерабатывающего предприятия, На оптово-розничных плодокомбинатах и девятнадцати рынках города усилены радиологические лаборатории, оснащенные современными приборами. Но еще раз ответственно заявляю: плодоовощная продукция не вызыэает никаких опасений.

В: А лесные ягоды?

О: Я как раз хотел об этом сказать, и тоже сказать откровенно. К сбору и употреблению некоторых лесных ягод, например, черники и земляники, надо относиться осторожнее, несмотря на то, что анализы на рынках показывают: и эта продукция не загрязнена. Хотя было всего несколько случаев запрета на ее реализацию, что связано с тем, что эти ягоды были принесены с тех участков леса, где их не рекомендовано собирать. Не зря чернику, землянику прямо в торговых рядах рынка строго анализируют контролеры, дежурные ветеринарные специалисты [3], представители других служб. Но самый лучший контролер – сам покупатель, который вправе и должен требовать у продавца предъявления талона с отметкой: «Радиационный контроль пройден, продукт пригоден к употреблению».

В: На рынках жалуются на очереди к лабораториям, где проводятся радиологические анализы…

О: Знаю. Сейчас в целях упорядочения этой важной работы идет паспортизация населенных пунктов Киевской области на всю плодоовощную продукцию. Потом жителям того или иного поселка будет разрешено продавать продукцию без обязательного контроля лабораторией рынка. За ней останется право лишь выборочного контроля. А сплошная проверка – для продукции, поступающей из непаспортизированных районов.

И еще. Как известно, сроки созревания малины, огурцов, помидоров, картофеля, многих других зеленых культур растянуты. А излишки этой продукции часть сельских жителей реализует постоянно, через день-два. И каждый раз овощи и ягоды с одной и той же «пропиской» сдаются на контроль в радиологическую лабораторию. Это делать не нужно. Тем более радиационная обстановка стабилизировалась. А нужно – и это сейчас делается – разработать паспорт продавца, в котором лаборатория рынка ставит отметку по итогам первоначального анализа. А впоследствии владелец этого документа будет получать разрешение на реализацию продукции при его предъявлении или будет сдавать овощи и фрукты на выборочный контроль.

В: Что нового в июльских рекомендациях садоводам?

О: Ничего принципиально нового. Тот, кто не смог по каким-либо причинам выполнить наши рекомендации, которые публиковались весной в «Вечернем Киеве», должен обязательно наверстать упущенное этой осенью, после уборки урожая. Продукция, еще раз повторяю, не вызывает никаких опасений, но санитарно-гигиенические меры при ее выращивании и потреблении необходимо соблюдать.

Обработку почвы целесообразно проводить после дождя или полива, чтобы меньше пылить. Не следует складировать собранный урожай на открытой поверхности. Корнеплоды надо просушивать и отделять от прилипших комочков почвы. Картофель перед его чисткой от кожуры обязательно мыть. Особенно тщательно надо мыть все овощи перед их засолкой, консервированием или кулинарной обработкой. Плоды ягод, используемые в свежем виде перед употреблением, кроме всего прочего, нужно очистить от плодоножек и отцветин.

Вот пока и все. Как только начнется сбор урожая яблок, груш, слив, абрикосов, вишни, а также зерновых культур, мы этот разговор продолжим.

Вечерний Киев, 1987 г., 18.07, № 165 (13080)

[1] Всі ці заходи якраз суперечать тезі, що все стабілізувалось. До того ж жоден район Житомирської області не межує із 30-км зоною.

[2] Цього як, як фахівець з колоїдної науки, не розумію: адсорбція радіоактивних іонів у грунті є зворотною – як вони закріпились, так можуть і звільнитись із зміною умов іонного обміну.

[3] Чому ветеринар мусить перевіряти ягоди – я зрозуміти не годен.